BIENVENIDO
México erleben
Hier im JOE’s
ÜBER UNS
WIR SIND DABEI
Dem Thema Umweltschutz begegnen wir täglich. Auch hier im Joe Peña’s möchten wir etwas dazu beitragen. Die Welt retten fängt mit kleinen Schritten an. Und hier sind wir dabei: So achten wir auf ökologische Einwegprodukte, geben Essensreste und Altfett an Betriebe die daraus Biogas und Seife herstellen und achten auf eine korrekte Mülltrennung.
JEDES DETAIL IST UNS WICHTIG
Respekt wird bei uns großgeschrieben. Respekt vor unseren Mitarbeitern, Respekt gegenüber unseren Lieferanten und Respekt gegenüber der Umwelt. Denn nur wenn wir alle und alles mit Respekt behandeln, können wir die Qualität auf die Teller bringen, für die Joe Peña’s steht.
Jedes Detail ist uns dabei wichtig. Dafür stehen wir. Und dafür stehen wir auch früh auf. Jeden Tag. Und das seit 1987.
INSPIRATION
México – Poesie und Legenden
México ist Poesie, ist Musik, ist über 3000 Jahre Geschichte, ein Land der Legenden, reich an Mythen und Erzählungen.
Wir wollen diese Vielfalt über unsere Gerichte vermitteln. Wir laden euch ein auf eine Reise durch ein Land, das immer wieder aufs Neue fasziniert. Ein Land, in dem Tradition von Generation zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt wird. Taucht ein bei Joe Peña’s in die Magie Méxicos und genießt die kulinarischen Spezialitäten eines Landes voller Geschichte und Leidenschaft.
INSPIRATION
Eine Reise durch México
Lass uns gemeinsam eine kulinarische Reise durch einige der beeindruckendsten Regionen Méxicos unternehmen:
Oaxaca – Land der Traditionen
Oaxaca ist bekannt für seine reiche kulinarische Tradition und seine bunte Kultur. Hier entstehen einzigartige Gerichte wie Mole, eine komplexe Sauce mit einer Vielzahl von Gewürzen und Schokolade.
Baja – Frische Meeresfrüchte und natürliche Schönheit
Baja California ist ein Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber. Die Küsten, ob Pazifik oder Sea of Cortez, bieten frischen Fisch und Meeresfrüchte in Hülle und Fülle. Hier sind Fisch-Tacos und Ceviche die Stars der kulinarischen Szene.
Puebla – Geschichte und Geschmack
Puebla, die Stadt des Barocks, ist reich an Geschichte und Kultur. Die Küche der Region ist bekannt für ihre Vielfalt und Intensität.
Chiles en Nogada, ein Gericht aus gefüllten Poblano-Schoten in Walnusssauce, ist ein Highlight.
Yucatán – Maya-Kultur und exotische Aromen
Die Küche Yucatáns ist bekannt für ihre einzigartigen Gerichte wie Cochinita Pibil, langsam gegartes Schweinefleisch in würziger Achiote-Sauce und Papadzules, gefüllte Tortillas mit Kürbiskernsauce.
Erlebe die exotischen Aromen und Gewürze Yucatáns bei Joe Peña’s und lass dich von der tief verwurzelten Kultur dieser Region inspirieren.
Joe Peña’s Cantina y Bar – mehr als nur ein mexikanisches Restaurant
Joe Peña’s ist dein Tor zu einer kulinarischen Reise durch México. Und das seit 1987.
